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什锦炒年糕的做法步骤

1.年糕、青椒、胡萝卜

2.年糕掰开

3.胡萝卜切片

4.青椒切小块

5.炒锅倒油煸香葱花放入胡萝卜片翻炒几下

6.接着放入年糕翻炒

7.舀一勺辣酱

8.加少许水煮制

9.煮至年糕变软放入青椒

10.翻炒均匀

11.出锅装盘时撒少许熟黑芝麻即可

小窍门&温馨提示

青椒不要过早放入，以免煮的过烂 。黄豆酱本身已经有咸味了所以没有再放盐